きもと社員Blog

 4回目にしてやっと、お酒がメインです。

ご機嫌いかがですか？　制作部のことことです。

皆さんはワインはお好きですか？

ワイン（葡萄酒）は新石器時代から醸造が始まったとされる、極めて歴史あるお酒です。
世界最古の醸造の痕跡は、ジョージアで発掘された約8000年前の陶器壺にあるとか。
日本じゃ縄文時代ですな。
特に西洋では、ギリシア神話の酒の神ディオニソスがオリンポスの12神になっていたり、キリスト教で宗教儀式に用いられたりと文化に大きな影響を与えている存在です。

ところが酒好きの私にとって、ワインは珍しく縁遠いお酒でした。米どころ・酒どころの新潟出身の祖父母を持つため、お酒と言えば日本酒だったんですよね。
ワインと言ったら、渡辺淳一氏の『失楽園』のラストで使われた「シャトー・マルゴー」や、開高健氏の短編小説のタイトル「ロマネ・コンティ」ぐらいしか知らず（マンガの『もやしもん』にも描かれていたけれど忘れた）、赤=肉料理・白=魚料理ぐらいの知識しかありませんでした。ちなみに前述の2種のワイン、値段をググって驚愕！…とても買えない。

そんな私ですが、ワイン好きな同僚の影響でここ一年ワインに興味を持つようになりました。同僚がワインを語る姿が楽しそうで、ちょっと羨ましくなったんですよね。

最近では近所のイ○ンのワインコーナーでいろいろ手にとって眺めるように（以前は素通り）…といっても何を飲んで良いのか全然わからないので、まずは葡萄の品種で味の違いを確認することを思いつきました。

同じワインメーカーで違う品種の赤ワインを三種用意し、グラスに注ぐと色も香りも味も違う！　もちろんソムリエのように的確な言葉で味を表現できないので、好みか否か程度しか言えないのですが。
すっかり面白くなり、同僚の意見も参考に、それ以外の品種も試してみるようになりました。
ちなみに今の私の好みは、メルローという品種です。

ワインは一つの品種から作られる単一ワインの他に、複数の品種をブレンドするワインもあります。これからは、そっちにも挑戦してみたいですね。そしてハーフボトルがあると嬉しい…

ワイン初心者なんで、マリアージュする料理がわかりません。
簡単に作れて美味しいオススメ料理、教えて下さい。

お読みいただき、ありがとうございます！